UDANG SEBAGAI PELUANG USAHA

UDANG SEBAGAI BUDIDAYA PELUANG USAHA

Udang (Crustacea) adalah salah satu hasil sumber daya perairan laut khususnya sungai, laut dan danau. Udang bagin kelas dari Arthropoda, sebagai hewan kaki bercangkang disebut crustacea. Udang bervariasi jenis:

1. Udang Karang/Barong (panulirus sp) dikenal dengan Lobster. Udang ini hidup di air tawar berukuran besar dan berat dan memiliki bermacam warna, yaitu hitam, oranye kemerahan, cokelat dan hijau. 

2. Udang Galah/Cokong (Macrobarium sp) Udang ini hidup di danau tawar dan sungai. Bentuk bulat bercak seperti udang windu dan berwarna hijau kecokelatan, hijau hitam kebiruan.

3. Udang Dogol (Metapenaeus monoceros) berkulit kasar & tebal, warnannya hitam dan bermacam. dan ukurannya lebih panjang. hidup di air tawar.

4.Udang Windu 

Ada yang berwarna hijau kebiru-biruan dan ada garis melintang cokelat kemerahan jenis udang ini juga biasanya dikonsumsi masyarakat.

Dan masih banyak lagi jenisnya. Indonesia juga salah satu produsen Udang terbesar di dunia. Budidaya Udang perlu dikembangkan dan diperhatikan dengan strategi tepat untuk mencapai komoditi dan ekspansi pasar. Menjadikan udang sebagai salah satu pintu menuju bisnis usaha sangat prospek. Faktor alam juga harus diperhatikan dalam budidaya udang untuk tetap menjaga keseimbangan ekosistem alam agar Udang yang dihasilkan berkualitas. 

Udang memiliki protein kandungan vitamin yang tinggi untuk dikonsumsi. Selain rasanya yang khas, Tekstur udang juga sangat unik dari hewan air lainnya. Udang diminati oleh semua kalangan masyarakat domestik dan manca negara. Udang dapat dikombinasikan sebagai makanan, penyedap rasa, abon, dimsum dan lain-lain. Udang tak hanya dijadikan sebagai makanan domestik dan daerah juga dapat menjadi menu makanan western. Jepang juga mengembangkan makanan Udang sebagai bahan membuat sushi.

Udang Sambal Balado

Sushi Udang

 Oleh karena itu udang memiliki prospek yang jelas dan going concern sebagai peluang kewirausahan menjadi pengusaha udang perlu dikembangkan dan dipelajari agar memiliki strategi yang tepat dalam pengelolaan dan pemasarannya.

Budidaya Udang / tambak udang dapat dijadikan pertimbangan untuk menambah peluang usaha yang tepat. Sekian howaller dan selamat mencoba.